2015年12月27日星期日

麻油燒虱目魚


 食材 (5 人份) 15 分鐘能量水
虱目魚 ㄧ隻
老薑 ㄧ大塊
醬油 三大匙
冰糖 ㄧ大匙
米酒 50豪升
味霖 ㄧ匙
蠔油 ㄧ大匙
麻油 兩大匙

簡單做出好料理


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將虱目魚切大塊狀跟薑切韓國化妝課程 短期成片!
冷鍋加入麻油小火爆香薑片至薑片乾香!
2
冷鍋加入麻油小火爆香薑片至薑片乾香!
加入醬油、糖、米酒、蠔油、味霖拌勻煮滾後加入魚肉悶燒至湯汁濃稠即可起鍋!
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加入醬油、糖、米酒、蠔油、味霖拌勻煮滾後加入魚肉悶燒至湯汁濃稠即可起鍋!

小撇步

麻油因為是植物油不適合高溫爆炒所以要有耐心炒薑片!
也可以換成自己喜歡的魚類雪纖瘦

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