清爽不油膩!! - 日式揚出豆腐

食材 （2 人份） 20 分鐘
雞蛋豆腐 1盒任鎮雄醫生
片栗粉 少許
油 少許
蘿蔔泥 少許
醬料
醬油 2大匙
味霖 1大匙
水 2大匙
烹大師 1小匙

日式揚出豆腐~~
金黃色的外皮咬下去可嫩的咧~~~

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把雞蛋豆腐切成6塊~~稍微用紙巾吸一下水分!
把醬汁材料倒在一起並且加熱!! 要試一下味道哦~~太鹹太淡在調整^^
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把醬汁材料倒在一起並且加熱!! 要試一下味道哦~~太鹹太淡在調整^^
熱一下油~~ 油量大概是豆腐的1半即可:)
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熱一下油~~ 油量大概是豆腐的1半即可:)
把豆腐均勻沾上片栗粉~也可以用太白粉^^
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把豆腐均勻沾上片栗粉~也可以用太白粉^^
油熱了之後把豆腐放下去炸吧~~~ 把豆腐各面都炸到金黃色!!!
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油熱了之後把豆腐放下去炸吧~~~ 把豆腐各面都炸到金黃色!!!
裝盤倒入醬汁並把蘿蔔泥放上~完成:) 剛好有蔥..放上幾顆!!!
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裝盤倒入醬汁並把蘿蔔泥放上~完成:) 剛好有蔥..放上幾顆!!!
外表酥脆~~~一咬下去好嫩呀:) 好神奇的是...跟外面賣的一樣>/////
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外表酥脆~~~一咬下去好嫩呀:) 好神奇的是...跟外面賣的一樣背痛原因>/////